Page 95 of 95 FirstFirst ... 4585939495
Results 941 to 946 of 946

Thread: Nature Lovers Thread - പ്രകൃതിസ്നേഹികളെ ഇതിലേ ഇതിലേ

  1. #941
    F.K. VazhipokkaN BangaloreaN's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Location
    Bangalore
    Posts
    104,811

    Default


    പപ്പായ കഴിച്ചാലുള്ള ​ഗുണങ്ങൾ ഇതൊക്കെയാണ്

    പപ്പായയിൽ നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, ആന്റിഓക്*സിഡന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ധമനികളിൽ കൊളസ്ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നു. അമിതമായ കൊളസ്ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് ഹൃദയാഘാതം, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ഹൃദ്രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.






    കരോട്ടിൻ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്*സിഡന്റ് പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിൻ ബിയും പപ്പായയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പപ്പൈൻ എന്ന എൻസൈമിന്റെ സാന്നിദ്ധ്യം മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോ​ഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. പപ്പായയിൽ ലൈക്കോപീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കൊളസ്*ട്രോളിനെ ഓക്*സിഡൈസ് ചെയ്യുന്നത് തടയുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല ആന്റി ഓക്*സിഡന്റുകളും ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും പപ്പായയിൽ ധാരാളമുണ്ട്. അതിനാൽ ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
    പപ്പായയിൽ പപ്പൈൻ എന്ന എൻസൈം മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും വിഘടിപ്പിച്ച് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ദഹന ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന നാരുകളാലും സമ്പന്നമാണ്. ഇത് മലബന്ധം തടയുകയും ആരോഗ്യകരമായ ദഹനനാളത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

    പപ്പായയിൽ നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, ആന്റിഓക്*സിഡന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ധമനികളിൽ കൊളസ്ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നു. അമിതമായ കൊളസ്ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് ഹൃദയാഘാതം, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ഹൃദ്രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
    ഉയർന്ന നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ പപ്പായ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും കൊളസ്ട്രോളും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പല ഗവേഷകരും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു പപ്പായയിൽ പ്രതിദിന ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ 200 ശതമാനത്തിലധികം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷിക്ക് മികച്ചതാക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി, കെ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് പപ്പായ. ഇത് മികച്ച പ്രതിരോധശേഷി ബൂസ്റ്ററായി അറിയപ്പെടുന്നു. ജലദോഷവും മറ്റ് അണുബാധകളും തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കും.


    ഒരു കപ്പ് പപ്പായയിൽ ഏകദേശം 60 കലോറി ഉണ്ട്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർ പപ്പായ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. കാരണം അതിൽ കലോറി വളരെ കുറവാണ്. പപ്പായയിലെ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം പൂർണ്ണതയുടെ ഒരു തോന്നൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മലവിസർജ്ജനം വൃത്തിയാക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള സംവിധാനം എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
    ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഡയറ്റ് സന്ധിവാതത്തിന്റെ വേദനാജനകമായ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പപ്പായയിൽ വൈറ്റമിൻ സിയ്*ക്കൊപ്പം ധാരാളം ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വിവിധതരം സന്ധിവേദനകളെ അകറ്റി നിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
    പപ്പായയിൽ വിറ്റാമിൻ എ ധാരാളമുണ്ട്. ഇത് കോർണിയയെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ ആന്റിഓക്*സിഡന്റുകൾ റെറ്റിനയുടെ അപചയത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ കാരണം പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് കാഴ്ചശക്തി ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. പപ്പായ കഴിക്കുന്നത് ഇത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
    കഠിനമായ ആർത്തവ വേദന അനുഭവിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾ പതിവായി പപ്പായ കഴിക്കണം. പപ്പായയുടെ പ്രധാന പപ്പായയിൽ പപ്പൈൻ എന്ന എൻസൈം ഗർഭാശയത്തിൽ നിന്ന് രക്തം സുഗമമായി കടന്നുപോകാൻ സഹായിക്കുന്നു.
    പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി, ആന്റിഓക്*സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം പപ്പായയെ ഹൃദയാരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണമാക്കുന്നു.


    പപ്പായയിലെ ഈ പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ രക്തയോട്ടം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ധമനികളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചീത്ത കൊളസ്*ട്രോളിന്റെ അളവും സ്ട്രോക്ക്, ഹൃദയാഘാതം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും പപ്പായ ധമനികളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

  2. #942
    F.K. VazhipokkaN BangaloreaN's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Location
    Bangalore
    Posts
    104,811

    Default

    തക്കാളി കഴിച്ചാൽ ലഭിക്കുന്ന ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങൾ ചെറുതൊന്നുമല്ല

    തക്കാളിയിലെ നാരുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി, കോളിൻ എന്നിവയെല്ലാം ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നതിലെ വർദ്ധനവ്, സോഡിയം കഴിക്കുന്നതിലെ കുറവിനൊപ്പം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.








    പോഷക സാന്ദ്രമായ സൂപ്പർഫുഡാണ് തക്കാളി. ഇതിലെ പോഷകങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, ഹൃദയാരോഗ്യം എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. തക്കാളിയിൽ പ്രധാന കരോട്ടിനോയിഡുകളായ ല്യൂട്ടിൻ, ലൈക്കോപീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കണ്ണിനെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഇവയ്ക്ക് കഴിയും.
    ഉയർന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മവും മുടിയും, വർദ്ധിച്ച ഊർജ്ജം, കുറഞ്ഞ ഭാരം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഉപഭോഗം വർദ്ധിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണവും മൊത്തത്തിലുള്ള മരണനിരക്കും ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു.
    വിറ്റാമിൻ സിയുടെയും മറ്റ് ആന്റിഓക്*സിഡന്റുകളുടെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ് തക്കാളി. പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസറിലെ ട്യൂമർ വികസനം തടയുന്നതിന് ഉയർന്ന അളവിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ കഴിക്കുന്നത് സഹായകമാണെന്ന് മോളിക്യുലാർ കാൻസർ റിസർച്ച് ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തിൽ പറയുന്നു.
    തക്കാളിയിൽ ലൈക്കോപീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ലൈക്കോപീൻ ഒരു പോളിഫെനോൾ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ സംയുക്തമാണ്, ഇത് ഒരു തരം പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ പ്രതിരോധവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ഉപഭോഗം വൻകുടൽ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങളിൽ തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. പഴങ്ങളിൽ നിന്നും പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും നാരുകൾ കഴിക്കുന്നത് വൻകുടൽ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസറിനെതിരായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.


    തക്കാളിയിലെ നാരുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി, കോളിൻ എന്നിവയെല്ലാം ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നതിലെ വർദ്ധനവ്, സോഡിയം കഴിക്കുന്നതിലെ കുറവിനൊപ്പം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
    തക്കാളിയിലും ഫോളേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഹോമോസിസ്റ്റീൻ അളവ് സന്തുലിതമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ തകരാർ മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു അമിനോ ആസിഡാണ് ഹോമോസിസ്റ്റീൻ. ഇത് ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. ഫോളേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഹോമോസിസ്റ്റീൻ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
    ടൈപ്പ് 1 പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഉയർന്ന ഫൈബർ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവരിൽ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറവാണെന്നും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര, ലിപിഡുകൾ, ഇൻസുലിൻ എന്നിവയുടെ അളവ് മെച്ചപ്പെട്ടിരിക്കാമെന്നും പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു കപ്പ് ചെറി തക്കാളിയിൽ ഏകദേശം 2 ഗ്രാം നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
    തക്കാളി പോലുള്ള ജലാംശവും നാരുകളും കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ജലാംശം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സാധാരണ മലവിസർജ്ജനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. ലൈക്കോപീൻ, ല്യൂട്ടിൻ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് തക്കാളി. ഇവ ശക്തമായ ആന്റിഓക്*സിഡന്റുകളാണ്. ഇവ തിമിരത്തിന്റെ വികസനം, പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ (എഎംഡി) എന്നിവയിൽ നിന്ന് കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. തക്കാളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കരോട്ടിനോയിഡുകളായ ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവ എഎംഡിയുടെ അപകടസാധ്യത 35 ശതമാനം കുറയ്ക്കുന്നതായി പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.


    ചർമ്മം, മുടി, നഖങ്ങൾ, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ അവശ്യ ഘടകമാണ് കൊളാജൻ. ശരീരത്തിലെ കൊളാജന്റെ ഉത്പാദനം വിറ്റാമിൻ സിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ കുറവ് സ്കർവിക്ക് (scurvy) കാരണമാകും.
    ഭക്ഷണത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ കടുത്ത അഭാവം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു രോഗമാണ് സ്കർവി. സ്കർവി പൊതുവായ ബലഹീനത, വിളർച്ച, മോണരോഗം, ചർമ്മ രക്തസ്രാവം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. അമേരിക്കയിൽ സ്കർവി അപൂർവമാണ്. ശരിയായ പോഷകാഹാരം ലഭിക്കാത്ത പ്രായമായവരെയാണ് സ്കർവി കൂടുതലായി ബാധിക്കുന്നത്.

    ശിശുക്കളിലെ ന്യൂറൽ ട്യൂബ് വൈകല്യങ്ങളിൽ നിന്ന് പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന് ഗർഭാവസ്ഥയ്ക്ക് മുമ്പും സമയത്തും മതിയായ ഫോളേറ്റ് കഴിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഫോളേറ്റിന്റെ സിന്തറ്റിക് രൂപമാണ് ഫോളിക് ആസിഡ്. ഇത് സപ്ലിമെന്റുകളിൽ ലഭ്യമാണ്. പക്ഷേ ഭക്ഷണക്രമത്തിലൂടെയും ഇത് വർദ്ധിപ്പിക്കാം

  3. #943
    F.K. VazhipokkaN BangaloreaN's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Location
    Bangalore
    Posts
    104,811

    Default

    പ്രമേഹം തടയാൻ ശീലമാക്കാം നാല് പാനീയങ്ങൾ

    പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഉത്തമമായ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പാവയ്ക്ക ജ്യൂസ്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. പാവയ്ക്ക ജ്യൂസ് ഇൻസുലിൻ സജീവമാക്കുമെന്നും പഞ്ചസാര വേണ്ടത്ര ഉപയോഗിക്കുകയും കൊഴുപ്പായി മാറാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.






    ജീവിതശെെലി രോ​ഗങ്ങളിലൊന്നാണ് പ്രമേഹം. യുവാക്കളിൽ പ്രമേഹം പിടിപെടുന്നവരുടെ എണ്ണം ദിനംപ്രതി കൂടിവരികയാണ്. മയോ ക്ലിനിക്കിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച് 2021 ൽ കുറഞ്ഞത് 6.7 ദശലക്ഷം ആളുകൾ പ്രമേഹവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അവസ്ഥകൾ മൂലം മരണപ്പെടുന്നതായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ അമിതമായ പഞ്ചസാര ഹൃദയത്തിലും വൃക്കകളിലും ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
    പാൻക്രിയാസ് ഇൻസുലിൻ കുറവോ അല്ലാതെയോ ഉത്പാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗം സംഭവിക്കുന്നു. ഈ അവസ്ഥ നിയന്ത്രിക്കാൻ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടാണെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ സംയമനം പാലിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. ശരിയായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനു പുറമേ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പാനീയങ്ങളും സഹായിക്കും.
    രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല പരിഹാരങ്ങളിലൊന്നാണ് വെള്ളം. പ്രമേഹത്തെ മികച്ച രീതിയിൽ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന അവശ്യ പാനീയങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്നതാണ് താഴേ പറയുന്നത്...

    പാവയ്ക്ക ജ്യൂസ്...
    പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഉത്തമമായ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പാവയ്ക്ക ജ്യൂസ്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. പാവയ്ക്ക ജ്യൂസ് ഇൻസുലിൻ സജീവമാക്കുമെന്നും പഞ്ചസാര വേണ്ടത്ര ഉപയോഗിക്കുകയും കൊഴുപ്പായി മാറാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഫലപ്രദമായി നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നതിന് എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ ഒരു ഗ്ലാസ് പാവയ്ക്ക ജ്യൂസ് ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

    ഉലുവ വെള്ളം...
    രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരങ്ങളിലൊന്നാണ് ഉലുവ വെള്ളം. ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ ദിവസവും 10 ഗ്രാം ഉലുവ ചേർത്ത വെള്ളം കുടിക്കുക. ഉലുവ വെള്ളത്തിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹനത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും പഞ്ചസാരയുടെയും ആഗിരണത്തെ കൂടുതൽ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

    ​ഗ്രീൻ ടീ...
    രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ മാത്രമല്ല, മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ആരോ​ഗ്യമുള്ള ശരീരകോശങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ആന്റി ഓക്*സിഡന്റുകളായ ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ ഗ്രീൻ ടീയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, പ്രമേഹമുള്ളവർ പതിവായി ഗ്രീൻ ടീ കഴിക്കുന്നത് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

    കട്ടൻ കാപ്പി...
    കട്ടൻ കാപ്പി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. പതിവായി കട്ടൻ കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് പഞ്ചസാര മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  4. #944
    F.K. VazhipokkaN BangaloreaN's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Location
    Bangalore
    Posts
    104,811

    Default

    ഉയര്*ന്ന കൊളസ്ട്രോള്* കുറയ്ക്കാന്* കുടിക്കാം ഈ ആറ് പാനീയങ്ങള്*...

    നെഞ്ചുവേദന, തലകറക്കം, മനംമറിച്ചില്*, മരവിപ്പ്, അമിതമായ ക്ഷീണം, ശ്വാസംമുട്ടല്*, നെഞ്ചിന് കനം, രക്തസമ്മര്*ദ്ദം ഉയരുക, അവ്യക്തമായ സംസാരം, കാലിന്*റെ കീഴ്ഭാഗത്ത് വേദന എന്നിവയെല്ലാം ഉയര്*ന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്*റെ ലക്ഷണങ്ങളാണ്. ഭക്ഷണത്തിലും ജീവിതശൈലിയിലും ചില മാറ്റങ്ങള്* വരുത്തുന്നതിലൂടെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്* അഥവാ എല്*ഡിഎല്* തോത് കുറയ്ക്കാന്* സാധിക്കും.






    ശരീരത്തില്* കൊളസ്*ട്രോളിന്*റെ അളവ് അധികമായാല്* അത് രക്തധമനികളില്* അടിഞ്ഞു കൂടും. ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം ഉള്*പ്പെടെ മരണകാരണമായേക്കാവുന്ന പല രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്ന പ്രശ്നമാണ് രക്തത്തിലെ ഉയര്*ന്ന കൊളസ്ട്രോള്* തോത്.
    നെഞ്ചുവേദന, തലകറക്കം, മനംമറിച്ചില്*, മരവിപ്പ്, അമിതമായ ക്ഷീണം, ശ്വാസംമുട്ടല്*, നെഞ്ചിന് കനം, രക്തസമ്മര്*ദ്ദം ഉയരുക, അവ്യക്തമായ സംസാരം, കാലിന്*റെ കീഴ്ഭാഗത്ത് വേദന എന്നിവയെല്ലാം ഉയര്*ന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്*റെ ലക്ഷണങ്ങളാണ്. ഭക്ഷണത്തിലും ജീവിതശൈലിയിലും ചില മാറ്റങ്ങള്* വരുത്തുന്നതിലൂടെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്* അഥവാ എല്*ഡിഎല്* തോത് കുറയ്ക്കാന്* സാധിക്കും. കൊളസ്ട്രോള്* കുറയ്ക്കാന്* സഹായിക്കുന്ന ചില പാനീയങ്ങളെ പരിചയപ്പെടാം...

    ഒന്ന്...
    ഗ്രീന്* ടീ ആണ് ആദ്യമായി ഈ പട്ടികയില്* ഉള്*പ്പെടുന്നത്. ഉയര്*ന്ന കൊളസ്ട്രോളുള്ളവര്* നിര്*ബന്ധമായും കുടിക്കേണ്ട പാനീയമാണ് ഗ്രീന്* ടീ. ഇതില്* അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്*റി ഓക്സിഡന്*റുകളും മറ്റും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിനെ കുറച്ച് കൊണ്ടുവരും.

    രണ്ട്...
    ഓട് മില്*ക്ക് ആണ് രണ്ടാമതായി ഈ പട്ടികയില്* ഉള്*പ്പെടുന്നത്. ഓട്സില്* നിന്നും തയ്യാറാക്കുന്ന ഓട് മില്*ക്കില്* കൊളസ്ട്രോളിനെ കുറയ്ക്കാന്* സഹായിക്കുന്ന ബീറ്റാ ഗ്ലൂക്കനുകള്* അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാല്* ഓട് മില്*ക്ക് ഡയറ്റില്* ഉള്*പ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

    മൂന്ന്...
    സോയ മില്*ക്ക് ആണ് അടുത്തതായി ഈ പട്ടികയില്* ഉള്*പ്പെടുന്നത്. ഇവയും കൊളസ്ട്രോള്* കുറയ്ക്കാന്* നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

    നാല്...
    തക്കാളി ജ്യൂസ് ആണ് അടുത്തതായി ഈ പട്ടികയില്* ഉള്*പ്പെടുന്നത്. തക്കാളിയില്* അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലൈകോപെന്* സംയുക്തങ്ങള്* ലിപിഡ് തോത് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്* കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാല്* തക്കാളി ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോള്* കുറയ്ക്കാന്* സഹായിക്കും.

    അഞ്ച്...
    ബെറി സ്മൂത്തി ആണ് അഞ്ചാമതായി ഈ പട്ടികയില്* ഉള്*പ്പെടുന്നത്. ബ്ലൂബെറി, സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി തുടങ്ങിയ ബെറിപ്പഴങ്ങൾ എല്ലാം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും. അതിനാല്* ഇവ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന സ്മൂത്തി ഡയറ്റില്* ഉള്*പ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

    ആറ്...
    തണ്ണിമത്തന്* ജ്യൂസ് ആണ് അടുത്തതായി ഈ പട്ടികയില്* ഉള്*പ്പെടുന്നത്. തണ്ണിമത്തനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലൈക്കോപീൻ എന്ന കരോട്ടിനോയ്ഡ് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും തണ്ണിമത്തന് കഴിയും. അതിനാല്* തണ്ണിമത്തന്* ജ്യൂസും ഡയറ്റില്* ഉള്*പ്പെടുത്താം.

  5. #945
    F.K. VazhipokkaN BangaloreaN's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Location
    Bangalore
    Posts
    104,811

    Default

    പ്രമേഹ രോഗികള്*ക്ക് കഴിക്കാം ഈ അഞ്ച് പച്ചക്കറികള്*...

    പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പങ്കും വളരെ പണ്ടു തന്നെ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ളതാണ്. സാധാരണ പ്രമേഹരോഗികള്* അന്നജം കുറഞ്ഞ എന്നാല്* പോഷകങ്ങള്* അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് കഴിക്കേണ്ടത്.






    രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമാതീതമായി ഉയർന്നു നിൽക്കുന്ന അവസ്ഥയാണ് പ്രമേഹം. മിക്കവരിലും ഇന്ന് കണ്ടുവരുന്നത് 'ടൈപ്പ് 2' പ്രമേഹമാണ്. ഭക്ഷണം, ഉറക്കം, ചിട്ടയായ വ്യായാമം, മരുന്നുകള്*, ആരോഗ്യകരമായ മാനസികാവസ്ഥ തുടങ്ങി പല കാര്യങ്ങളും പ്രമേഹരോഗികള്* ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
    പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പങ്കും വളരെ പണ്ടു തന്നെ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ളതാണ്. സാധാരണ പ്രമേഹരോഗികള്* അന്നജം കുറഞ്ഞ എന്നാല്* പോഷകങ്ങള്* അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് കഴിക്കേണ്ടത്. ഒപ്പം പ്രമേഹ രോഗികള്* ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങള്* തെരഞ്ഞെടുക്കുകയും വേണം.

    പ്രമേഹരോഗികള്*ക്ക് കഴിക്കാവുന്ന ചില പച്ചക്കറികളെ പരിചയപ്പെടാം....

    ഒന്ന്...
    ചീരയാണ് ആദ്യമായി ഈ പട്ടികയില്* ഉള്*പ്പെടുന്നത്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങളുള്ള ഇലക്കറിയാണ് ചീര. വിറ്റാമിന്* എ, സി, ഇ, കെ, പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം തുടങ്ങിയ ഒട്ടേറെ ഘടകങ്ങള്* അടങ്ങിയതാണ് ഇവ. ഒപ്പം ചീരയില്* അയൺ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാരാളം ആന്*റിഓക്സിഡന്*റുകള്*, നാരുകൾ എന്നിവയാൽ സംപുഷ്ടമായ ചീര പ്രമേഹരോഗികള്*ക്ക് കഴിക്കാവുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. ഹീമോ​​ഗ്ലോബിന്*റെ അളവ് കൂട്ടാനും രക്തസമ്മര്*ദ്ദം കുറയ്ക്കാനും കൊളസ്ട്രോള്* കുറയ്ക്കാനും ദിവസവും ചീര കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഫൈബർ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ചുവന്ന ചീര ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ അകറ്റാനും ഫാറ്റ് കുറയ്ക്കാനും അതുവഴി ശരീര ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.

    രണ്ട്...
    ബ്രൊക്കോളി ആണ് രണ്ടാമതായി ഈ പട്ടികയില്* ഉള്*പ്പെടുന്നത്. കാര്*ബോഹൈട്രേറ്റ് കുറഞ്ഞ ബ്രൊക്കോളി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. അതിനാല്* പ്രമേഹരോഗികള്*ക്ക് ബ്രൊക്കോളി ഡയറ്റില്* ഉള്*പ്പെടുത്താം. ഒപ്പം കലോറിയും കുറഞ്ഞ ബ്രൊക്കോളിയില്* ധാരാളം പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

    മൂന്ന്...
    പാവയ്ക്ക ആണ് അടുത്തതായി ഈ പട്ടികയില്* ഉള്*പ്പെടുന്നത്. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്*റെ അളവ് ഉയരാതെ നില്*ക്കും എന്നതുകൊണ്ടുതന്നെയാണ് പാവയ്ക്ക പ്രമേഹ രോഗികള്*ക്ക് കഴിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണമെന്ന് പറയുന്നത്. പാവയ്ക്ക ജ്യൂസായി കുടിക്കുന്നതും ഗുണം ചെയ്യും.

    നാല്...
    തക്കാളിയാണ് അടുത്തതായി ഈ പട്ടികയില്* ഉള്*പ്പെടുന്നത്. തക്കാളിയുടെ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് 30 ആണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ തക്കാളി പ്രമേഹ രോഗികള്*ക്ക് കഴിക്കാവുന്ന മികച്ച ഭക്ഷണമാണ്. ഹൃദയത്തിന്*റെ ആരോഗ്യത്തിനും തക്കാളി നല്ലതാണ്.

    അഞ്ച്...
    ബീറ്റ്റൂട്ട് ആണ് ഏറ്റവും ഒടുവിലായി ഈ പട്ടികയില്* ഉള്*പ്പെടുന്നത്. ധാരാളം പോഷക​ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറിയാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. വിറ്റാമിന്* സി, അയണ്*, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. കലോറി കുറവായതു കൊണ്ടുതന്നെ ഇവ പ്രമേഹരോഗികള്*ക്ക് കഴിക്കാവുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്.

  6. #946
    F.K. VazhipokkaN BangaloreaN's Avatar
    Join Date
    Jan 2011
    Location
    Bangalore
    Posts
    104,811

    Default

    മിറക്കിൾ ഫ്രൂട്ട് ; ശ്രദ്ധേയവും പുതുമയുമുള്ള പഴവർഗം





    മിറക്കിൾ ഫ്രൂട്ട് എന്ന പഴവർഗത്തെ ഇന്ന് ലോകം ശ്രദ്ധിക്കുകയാണ്. ഈ പഴം കഴിച്ചാൽ പിന്നീട് കഴിക്കുന്ന പുളിയുള്ള ഭക്ഷണസാധനത്തെ മിനിറ്റുകൾക്കകം മധുരമുള്ളതാക്കി മാറ്റാനുള്ള പ്രത്യേക കഴിവ് ഈ പഴത്തിനുണ്ട് എന്നതാണ്. ശാസ്ത്രീയനാമം സിൻസേപാലം ഡൾസിഫിക്കം എന്നാണ്.

    പഴം
    പഴത്തിലടങ്ങിയ ഗ്ലൈക്കോപ്രോട്ടീനാണ് ഈ അസാധാരണ മാറ്റത്തിനു കാരണം. രുചിമുകുളങ്ങളിലെ റിസപ്റ്ററുകളുമായി ഇവ ബന്ധംവയ്*ക്കുന്നതിനാൽ പുളിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് മധുരമായ രുചിഭേദം സംഭവിക്കുന്നു. ജപ്പാനിലെ കെൽസോകുരിഹാര എന്ന ശാസ്ത്രജ്ഞനാണ് ഇതിന്റെ ശാസ്ത്രവശം കണ്ടെത്തിയത്. ഈ അവസ്ഥ 30 മിനിറ്റുമുതൽ രണ്ടു മണിക്കൂർവരെ നീണ്ടുനിൽക്കും. ക്രമേണ മധുരം തീവ്രത കുറഞ്ഞുവരും. ഇങ്ങനെ അസിഡിറ്റിയുള്ള ഭക്ഷണത്തെ മധുരമാക്കി മാറ്റുന്ന അപൂർവമായ പ്രകൃതിയുടെ സൃഷ്ടിയെന്ന നിലയിൽക്കൂടിയാണ് ഇത് ശ്രദ്ധിക്കുന്നത്.

    കൃഷി
    ജന്മദേശം പശ്ചിമാഫ്രിക്കയാണ്. എന്നാൽ, ഇന്ന്* ലോകത്തിലെ എല്ലാ ഭാഗത്തും ഇത് വ്യാപിച്ചുവരുന്നുണ്ട്. ഇല പൊഴിയാത്തതും അഞ്ചര മീറ്റർവരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നതുമായ ചെറുമരമാണ്* ഇത്. അണ്ഡാകാരത്തിലുള്ള ഇലകളുടെ അടിവശത്ത് മെഴുകു പോലെയുണ്ടാകും. ഇലയുടെ അരികുകൾ മിനുസമുള്ളതാണ്. ശാഖകളുടെ അറ്റത്തുനിന്നാണ് ഇലകളുണ്ടാകുക. രണ്ടുമൂന്ന്* സെന്റി മീറ്റർ വലുപ്പമുള്ള പൂക്കളുടെ നിറം വെളുപ്പാണ്. ശാഖയുടെ അറ്റത്ത്* ചുരുളായി പൂക്കൾ ഉണ്ടാകും. പഴത്തിന്റെ നിറം ചുവപ്പാണ്, 0.8 മുതൽ 1.2 വരെ ഇഞ്ച്* വലുപ്പമുണ്ടാകും. അകത്ത്* കാപ്പിക്കുരുവിന്* സമാനമായ വിത്തുണ്ടാകും. ആദ്യം പുളിയുണ്ടാകും. പിന്നീട് മധുരമുള്ളതായിത്തീരും. അതുകൊണ്ട് സ്വീറ്റ് ബെറിയെന്നും ഇതിന്* പേരുണ്ട്. എങ്കിലും മിറക്കിൾ ഫ്രൂട്ട് എന്നാണ്* അറിയപ്പെടുന്നത്. പഴത്തിന്റെ പൾപ്പാണ് കഴിക്കുക. ധാരാളം പോഷകങ്ങളുണ്ട്.

    മിറക്കിൾ ഫ്രൂട്ടിന് പറ്റിയതാണ്* നമ്മുടെ മണ്ണ്. അമ്ലരസ പ്രധാനമുള്ള മണ്ണാണ് വേണ്ടത്. വിത്തുപാകി തൈകളുണ്ടാക്കി നടാം. ജൈവവളം ചേർത്ത് പരിചരിക്കാം. മൂന്നാലുവർഷംകൊണ്ട് കായ്ക്കും. മഴ അവസാനിക്കുമ്പോഴാണ് സാധാരണ കായ്ക്കുക. കൊല്ലത്തിൽ രണ്ടു തവണ വിളവുണ്ടാകും. ഈ പുതുമയാണ് ആളുകൾ മിറക്കിൾ ഫ്രൂട്ടിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

Tags for this Thread

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •