നമ്മുടെ നാട്ടില്* പണ്ട് സ്ഥിരമായി കണ്ടിരുന്നതും ഇപ്പോള്* അപൂര്*വ്വവുമായ നാടന്*പഴവര്*ഗ്ഗച്ചെടികളാണ് മലര്*ക്കായ്മരം, വെട്ടിപ്പഴം, കൊരണ്ടി, ഞാറ തുടങ്ങിയവ. നമ്മുടെ തൊടികളിലും പറമ്പുകളിലും കണ്ടിരുന്ന ഇവ ഇപ്പോള്* അപ്രത്യക്ഷമായിരിക്കുകയാണ്. ഇത്തരം ചില ചെടികളെ പരിചയപ്പെടാം.
മലര്*ക്കായ്മരം (പൂച്ചപ്പഴം)
നിറയെ ചെറിയ ഇലച്ചാര്*ത്തും കായ്കളുമായികാണുന്ന ചെറുസസ്യമാണ്
മലര്*ക്കായ്മരം (പൂച്ചപ്പഴം), അഞ്ചുമീറ്റര്* വരെ ഉയരത്തില്* ചെറു ശാഖകളോടെ പടര്*ന്നു പന്തലിച്ചുവളരുന്ന ഇവയുടെ ശാഖാഗ്രങ്ങളില്* കുലകളായി വിരിയുന്ന ചെറുകായ്കള്* കാഴ്ചയ്ക്ക് മനോഹരമാണ്. തൂവെള്ളനിറത്തില്* ചെറുകായ്കള്* വേനല്*ക്കാലത്താണ് കാണപ്പെടുന്നത്. ഇവയുടെ പഴക്കാലം മെയ്മാസത്തിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. പൂച്ചപ്പഴം എന്നും മലര്*ക്കായ്മരത്തിന് വിളിപ്പേരുണ്ട്. ചാമ്പയുടെ അടുത്ത ബന്ധുവായ ഇവ 'മിര്*ട്ടേസിയ' സസ്യകുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ്. അലങ്കാരസസ്യമായി വലിയ ചെടിച്ചട്ടികളിലും ഈ ചെടിയെ ഒതുക്കി വളര്*ത്താം. മലര്*ക്കായ മരത്തിന്റെ പഴങ്ങള്*ക്ക് നേരിയ മധുരമുണ്ട് ഇവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.
ഇടത്തരം വൃക്ഷമായി കാണുന്ന ഒരു നിത്യഹരിത സസ്യമാണ് 'വെട്ടി' ധാരാളം ചെറുശാഖകളോടെയാണ് ഇവയുടെ വളര്*ച്ച ഇലകള്* ചെറുതാണ്. വേനല്*ക്കാലത്തിനൊടുവില്* ഏപ്രില്*, മെയ് മാസങ്ങളിലാണ് വെട്ടിയുടെ പഴക്കാലം ശാഖകളിലാകെ മഞ്ഞമുത്തുമണികള്* പോലെ പഴങ്ങള്* വിളഞ്ഞുപൊട്ടി നില്*ക്കുന്നതു കാണാം. പഴങ്ങളാല്* നിറഞ്ഞ വെട്ടിച്ചെടി ആരേയും ആകര്*ഷിക്കും. മധുരവുംചെറുപുളിയും കലര്*ന്നതാണ് പഴങ്ങളുടെ സ്വാദ്. വെട്ടിയുടെ തൈക്കൊടി നട്ടാല്* താനെ വളര്*ന്ന് ഫലം തന്നുകൊള്ളും.
ചെറുകാടുകളിലും കാവുകളിലും വളര്*ന്നിരിക്കുന്ന വള്ളിച്ചെടിയാണ് കൊരണ്ടി. ചുവപ്പുനിറത്തില്* ബള്*ബുകള്* പോലെ ഇവയിലുണ്ടാകുന്ന ചെറുകായ്കള്* പഴുക്കുമ്പോള്* ചുവപ്പുനിറമാകും. ഇവ ശേഖരിച്ച് പുറത്തെതൊലി നീക്കി ഭക്ഷിക്കാം മാധുര്യം നിറഞ്ഞ പള്*പ്പിനുള്ളില്* ചെറു വിത്തുമുണ്ടാകും. വേനല്*ക്കാലത്താണ് കുരണ്ടിച്ചെടിയുടെ വള്ളികളില്* കായ്കള്* കണ്ടുവരുന്നത്. കുരണ്ടിയുടെ വള്ളികള്* മുറിച്ച് കുട്ടകള്* നിര്*മിക്കാന്* പണ്ടു ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. കൊരണ്ടിച്ചെടികള്* ഉദ്യാനകവാടങ്ങള്* ഒരുക്കാന്* വളര്*ത്താന്* യോഗ്യമാണ്. ഇവയുടെ വിത്തുകള്* നട്ടുവളര്*ത്താം.
നമ്മുടെ തൊടികളില്*നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമായ കുറ്റിച്ചെടിയാണ് ഞാറ. ഈ സസ്യത്തിന്റെ ഇലകള്* ചെറുതും ഏകപത്രവുമായികാണുന്നു. ശാഖാഗ്രങ്ങളില്* കുലകളായുണ്ടാകുന്ന പൂക്കളില്*നിന്ന് ചെറു കായ്കള്* ഉണ്ടാകുന്നു. പച്ചനിറമുള്ള ഇവ പാകമാകുമ്പോള്* ഇളംകറുപ്പുനിറമാകുന്നു. ചവര്*പ്പും മധുരവും കലര്*ന്നതാണ് ഞാറപ്പഴങ്ങളുടെ സ്വാദ്. ഒരു കുലയില്*തന്നെ മുപ്പതോളം കായ്കള്* കാണുന്നു. വേനല്*ക്കാലമാണ് ഇവയുടെ പഴക്കാലം. ആയുര്*വേദ ഔഷധങ്ങളില്* ഞാറ ഒരു ചേരുവയാണ്. ഞാവല്*പ്പഴങ്ങളോട് ഞാറക്കായകള്*ക്ക് സാമ്യമുണ്ട്. പൂന്തോട്ടങ്ങള്*ക്കും പുല്*ത്തകിടികള്*ക്കും അഴകുകൂട്ടാനായി ഈ നിത്യഹരിതസസ്യം വളര്*ത്താം. വിത്തുകള്* കിളിര്*പ്പിച്ചു തൈകള്* വളര്*ത്താന്* യോഗ്യമാണ്. അതുംനിന്നുപോകാതെ നാടന്* ചെടികള്*ക്ക് പൂന്തോട്ടങ്ങളിലെങ്കിലും ഒരു സ്ഥാനം നല്*കി വളര്*ത്താന്* നാം ശ്രദ്ധിക്കണം.
കേരളത്തില്* നന്നായി വളര്*ന്ന് കായ്ഫലം നല്*കുമെങ്കിലും കാര്യമായ പ്രചാരം ലഭിക്കാത്ത സസ്യമാണ് കാരമ്പോള. പഴങ്ങള്*ക്ക് മധുരവും പുളിയും കലര്*ന്നസ്വാദുള്ളതിനാല്* മധുരപുളിഞ്ചിയെന്നും വിളിപ്പേരുണ്ട്. ചെറുസസ്യമായി വളരുന്ന ഇവയുടെ ശാഖകള്* താഴേക്ക് ഒതുങ്ങി നില്*ക്കുന്നു. ശാഖകളില്* കുലകളായിപൂക്കള്* വിരിയും കായ്കള്*ക്ക് ദീര്*ഘചതുരാകൃതിയും നാലരികുകളുമുണ്ടാകും. പഴുക്കുമ്പോള്* മഞ്ഞനിറമാകുന്ന കായ്കള്* ശേഖരിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം. വിറ്റാമിന്* സി, കാല്*സ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാല്* സമ്പുഷ്ടമായ പഴങ്ങള്* ജാം, സര്*ബത്ത് തുടങ്ങിയവ നിര്*മ്മിക്കാനുപയോഗിക്കാം. നിര്*ലോഭമായി കായ്കളുണ്ടാകുന്ന കാരമ്പോള ഇലുമ്പന്* പുളിയുടെ അടുത്ത ബന്ധുവാണ്. ആന്തരിക രക്തസ്രാവം, പൈല്*സ് എന്നിവയ്ക്ക് പഴങ്ങള്* ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം. വെള്ളക്കെട്ടില്ലാത്ത ഏതു മണ്ണിലും തഴച്ചു വളരുന്ന ഇവ നട്ടു നാലുവര്*ഷത്തിനുള്ളില്* കായ്ഫലം നല്*കിത്തുടങ്ങും.